11月15日（土）午前10時より松尾支部交流会が開催されました。今年は「和菓子つくり体験」ということで、初めての体験にワクワクしながら、参加させていただきました。参加者は風越高校茶道部生徒４人を含めて、21人でした。
講師として、伝馬町の有限会社「田月」代表取締役社長 城田茂先生に教えていただきました。
初心者でも楽しく体験できるように準備された和菓子「練り切り」２種類を作りました。
まずは２色の求肥を混ぜて広げ、丸めたあんを包んで形を整え、切り込みを入れます。簡単に見えて、中のあんこが見えてしまったり…切り込みの幅が不揃いだったり…と個性的なものができました。
もう一種類は少し高度な切り込みの技術が必要で、先生の手元を必死で見ながら雪の結晶のようなものと、紅葉したモミジの葉が出来上がりました。皆さん「難しいね」と言いながら楽しく作ることができました。
その後、自作のお菓子をいただき、茶道部の生徒さんにお茶を点てていただきました。生徒さんは茶道のお菓子のいただき方、抹茶の飲み方をわかりやすく説明してくださいました。
松尾支部では昨年のアレンジフラワーに続き、今年は同窓生と生徒の交流を企画してくださいました。
松尾支部の役員の皆様、当日は休日にもかかわらず参加していただいた茶道部の顧問の工藤先生をはじめ生徒の皆さんに感謝申し上げます。
また、茶道のご指導をしてくださっていらっしゃる先生方が当日の朝から準備をして頂いたこと、おいしいお茶をとの心遣いで湧水を準備してくださった支部役員の皆様の影のお力添え、本当にありがとうございました。
（会長／仲村晴子）